Cuisine asiatique
Public: Adulte | Senior
atelier, cours, stage, animation, initiation
Les ateliers :
Les ateliers de cuisine asiatique permettent de découvrir l'art culinaire d'un pays ou d'une région d'Asie, de découvrir de nouvelles saveurs, d'apprendre des recettes et techniques tout en préparant des spécialités savoureuses.
La cuisine asiatique :
La cuisine asiatique est extrêmement variée, chacun des pays asiatiques a ses spécificités et spécialités. Néanmoins, malgré les identités locales, on peut parler de « cuisine asiatique » puisque les cuisines asiatiques ont des points communs comme les ingrédients ou les modes de cuisson utilisés.
Dans la cuisine asiatique les plats ne sont pas présentés selon l'ordre « entrées, plats, desserts » mais plusieurs mets sont servis en même temps. D'une manière générale il n'y a pas de desserts dans la cuisine asiatique, mais une association de plats sucrés et salés dans les repas.
Quelques spécialités : nems, canard laqué, chop suey, ...
10 à 15 pers.
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